1-મેથિલનિકોટીનામાઇડ ક્લોરાઇડ CAS નં.:1005-24-9
ઉત્પાદન પરિમાણો
| ઉત્પાદન નામ | 1-મેથિલનિકોટીનામાઇડ ક્લોરાઇડ |
| બીજું નામ | N-મિથાઈલનિકોટીનામાઈડ ક્લોરાઈડ; NMN-Cl; 1-MNA ક્લોરાઈડ；3-કાર્બામોયલ-1-મિથાઈલ-પાયરીડીનિયમ ક્લોરાઇડ |
| CAS નં. | ૧૦૦૫-૨૪-૯ |
| પરમાણુ સૂત્ર | C7H9N2ઓસીએલ |
| પરમાણુ વજન | ૧૭૨.૬૧ |
| શુદ્ધતા | ૯૮.૫% |
| દેખાવ | સફેદ - સફેદ રંગનો નહીં, સ્ફટિકીય ઘનપાવડર |
| પેકિંગ | ૧ કિલો/બેગ; ૨૫ કિલો/ડ્રમ |
| અરજી | cહેમિકલeપ્રાયોગિકmએટેરિયલ્સ |
ઉત્પાદન પરિચય
૧-મેથાઈલનિકોટીનામાઈડ ક્લોરાઈડ એ નિકોટીનામાઈડનું મિથાઈલેટેડ ડેરિવેટિવ છે, જે સ્થિર ક્વાટર્નરી એમોનિયમ મીઠાની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે નિકોટીનામાઈડ ચયાપચયના અભ્યાસમાં એક મહત્વપૂર્ણ મધ્યસ્થી તરીકે કામ કરે છે. તેની અનુકૂળ પાણીમાં દ્રાવ્યતા અને રાસાયણિક સ્થિરતા તેને બાયોકેમિકલ સંશોધન માટે એક સાધન સંયોજન તરીકે યોગ્ય બનાવે છે.
1-MNA એ માનવ શરીરમાં કુદરતી રીતે બનતો પદાર્થ છે, જે નિયાસિન ચયાપચયના સામાન્ય ડાઉનસ્ટ્રીમ ઉત્પાદન તરીકે કાર્ય કરે છે. આ મેટાબોલિક માર્ગમાં મધ્યસ્થી તરીકે, 1-MNA ને એલ્ડીહાઇડ ઓક્સિડેઝ દ્વારા N-મિથાઈલ-2-પાયરિડોન-5-કાર્બોક્સામાઇડ (2PY) અને N-મિથાઈલ-4-પાયરિડોન-3-કાર્બોક્સામાઇડ (4PY) જેવા ડાઉનસ્ટ્રીમ મેટાબોલાઇટ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે આખરે પેશાબની વ્યવસ્થા દ્વારા વિસર્જન થાય છે.
૧-મેથાઈલનિકોટીનામાઈડ ક્લોરાઈડ એ નિકોટીનામાઈડનું મિથાઈલેટેડ ડેરિવેટિવ છે, જે સ્થિર ક્વાટર્નરી એમોનિયમ મીઠાની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે નિકોટીનામાઈડ ચયાપચયના અભ્યાસમાં એક મહત્વપૂર્ણ મધ્યસ્થી તરીકે કામ કરે છે. તેની અનુકૂળ પાણીમાં દ્રાવ્યતા અને રાસાયણિક સ્થિરતા તેને બાયોકેમિકલ સંશોધન માટે એક સાધન સંયોજન તરીકે યોગ્ય બનાવે છે.
1-MNA એ માનવ શરીરમાં કુદરતી રીતે બનતો પદાર્થ છે, જે નિયાસિન ચયાપચયના સામાન્ય ડાઉનસ્ટ્રીમ ઉત્પાદન તરીકે કાર્ય કરે છે. આ મેટાબોલિક માર્ગમાં મધ્યસ્થી તરીકે, 1-MNA ને એલ્ડીહાઇડ ઓક્સિડેઝ દ્વારા N-મિથાઈલ-2-પાયરિડોન-5-કાર્બોક્સામાઇડ (2PY) અને N-મિથાઈલ-4-પાયરિડોન-3-કાર્બોક્સામાઇડ (4PY) જેવા ડાઉનસ્ટ્રીમ મેટાબોલાઇટ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે આખરે પેશાબની વ્યવસ્થા દ્વારા વિસર્જન થાય છે.
લક્ષણ
(1) પાણીમાં દ્રાવ્યતા: પાણી અને ધ્રુવીય કાર્બનિક દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય.
(2) સ્થિરતા: ઓરડાના તાપમાને સ્થિર પરંતુ ભેજ-પ્રૂફ વાતાવરણમાં સંગ્રહની જરૂર પડે છે.
(૩) સલામતી: યુરોપિયન યુનિયને 1-MNA નું એક નવતર ખાદ્ય ઘટક તરીકે વૈજ્ઞાનિક મૂલ્યાંકન કર્યું છે. EU નિયમન (EC) નં. 258/97 અનુસાર, 1-MNA વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે, જેમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે મહત્તમ દૈનિક સેવન 58 મિલિગ્રામ છે, જે મુખ્યત્વે ફૂડ સપ્લિમેન્ટ્સમાં ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ છે.
અરજીઓ
1-મેથાઈલનિકોટીનામાઈડ ક્લોરાઈડ (સંક્ષિપ્તમાં MNC) એ નિકોટીનામાઈડનું મિથાઈલેટેડ ડેરિવેટિવ છે. 1-MNA ની શોધ ઉચ્ચ-પ્રદર્શન પ્રવાહી ક્રોમેટોગ્રાફી (HPLC) અને એન્ઝાઇમ-લિંક્ડ ઇમ્યુનોસોર્બન્ટ એસે (ELISA) જેવી પદ્ધતિઓ દ્વારા પૂર્ણ કરી શકાય છે. તે ખોરાક અને આરોગ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રોમાં એપ્લિકેશન માટે સંભવિતતા દર્શાવે છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તે લિપિડ ઓક્સિડેશનને વિલંબિત કરવા અને ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. તેના માળખાકીય ગુણધર્મોને કારણે, તે પોષણયુક્ત રીતે મજબૂત ખોરાકમાં કાર્યાત્મક ઘટક તરીકે પણ સેવા આપી શકે છે. વધુમાં, 1-MNA મેટાબોલિક નિયમન અને શારીરિક સ્થિતિઓના સુધારણામાં પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવે છે, જે તેને આરોગ્ય દાવાઓ ધરાવતા કાર્યાત્મક ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓમાં વિકાસ માટે મૂલ્ય આપે છે.
EU મૂલ્યાંકનમાં તારણ કાઢવામાં આવ્યું છે કે ફૂડ સપ્લિમેન્ટ્સમાંથી દરરોજ 58 મિલિગ્રામ 1-MNA લેવાથી માનવ સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ પરિણામો આવવાની શક્યતા નથી, અને તેને ઔપચારિક રીતે EU નવલકથા ફૂડ સૂચિમાં સામેલ કરવામાં આવ્યું છે.
એક મહત્વપૂર્ણ બાયોએક્ટિવ પરમાણુ અને સંદર્ભ ધોરણ તરીકે, 1-મિથાઈલનિકોટીનામાઇડ ક્લોરાઇડ વૈજ્ઞાનિક સંશોધન, ફાર્માસ્યુટિકલ વિકાસ અને ખાદ્ય પૂરક ઉદ્યોગમાં વ્યાપક એપ્લિકેશન સંભાવનાઓ ધરાવે છે. તેનું સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત સલામતી મૂલ્યાંકન અને વિવિધ જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ તેને સંશોધન માટે એક મૂલ્યવાન વિષય અને વિવિધ એપ્લિકેશનો માટે એક ઘટક તરીકે સ્થાપિત કરે છે.
