તાજેતરના વર્ષોમાં, આહાર પૂરવણી બજારનું કદ વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું છે, વિવિધ પ્રદેશોમાં ગ્રાહકની માંગ અને આરોગ્ય જાગૃતિ અનુસાર બજારના વિકાસ દરો બદલાતા રહે છે. ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ઇન્ડસ્ટ્રીના ઘટકોના સ્ત્રોતની રીતમાં પણ મોટો ફેરફાર થયો છે. જેમ જેમ ગ્રાહકો તેમના શરીરમાં શું મૂકે છે તેના વિશે વધુ જાગૃત બને છે, તેમ આહાર પૂરક ઘટકોના સોર્સિંગમાં પારદર્શિતા અને ટકાઉપણાની માંગ વધી રહી છે. તેથી, જો તમે સારા આહાર પૂરક સપ્લાયર પસંદ કરવા માંગતા હો, તો તમારી પાસે સંબંધિત સમજ હોવી આવશ્યક છે.
આજે, આરોગ્યની જાગૃતિ સાથે, આહારપૂરકતંદુરસ્ત જીવનનો પીછો કરતા લોકો માટે સરળ પોષક પૂરવણીઓમાંથી રોજિંદી જરૂરિયાતોમાં પરિવર્તિત થયા છે. CRN ના 2023 સર્વેક્ષણ દર્શાવે છે કે 74% યુએસ ગ્રાહકો આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. 13 મેના રોજ, SPINS એ બજારમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય આહાર પૂરવણી ઘટકોનો ખુલાસો કરતો અહેવાલ બહાર પાડ્યો હતો.
24 માર્ચ, 2024 પહેલાના 52 અઠવાડિયાના SPINS ડેટા અનુસાર, યુએસ મલ્ટિ-ચેનલ અને ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ક્ષેત્રમાં કુદરતી ચેનલોમાં મેગ્નેશિયમનું વેચાણ વાર્ષિક ધોરણે 44.5% વધ્યું છે, જે કુલ US$322 મિલિયન છે. પીણા ક્ષેત્રમાં, વેચાણ 130.7% ની વાર્ષિક વૃદ્ધિ સાથે US$9 મિલિયન સુધી પહોંચી ગયું છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આહાર પૂરવણીઓના ક્ષેત્રમાં, મેગ્નેશિયમનું વેચાણ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક કાર્યના સ્વાસ્થ્યના દાવાઓમાં વેચાણના 30% હિસ્સો ધરાવે છે.
ટ્રેન્ડ 1: સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન માર્કેટનો વિકાસ ચાલુ છે
મહામારી પછીના યુગમાં, વિશ્વભરના ગ્રાહકોએ આરોગ્ય અને ફિટનેસના મહત્વ પર વધુ ધ્યાન આપવાનું શરૂ કર્યું છે. ગેલપ ડેટા અનુસાર, ગયા વર્ષે અડધા અમેરિકન પુખ્ત વયના લોકોએ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ 30 મિનિટથી વધુ સમય માટે કસરત કરી હતી અને કસરતમાં ભાગ લેનારાઓની સંખ્યા 82.7 મિલિયન સુધી પહોંચી હતી.
વૈશ્વિક ફિટનેસ ક્રેઝને કારણે સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન પ્રોડક્ટ્સની માંગમાં વધારો થયો છે. SPINS ડેટા અનુસાર, ઓક્ટોબર 8, 2023 થી 52 અઠવાડિયામાં, હાઇડ્રેશન, પ્રદર્શન-વધારા અને ઊર્જા-વધારા ઉત્પાદનોના વેચાણે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કુદરતી અને પરંપરાગત ચેનલોમાં વર્ષ-દર-વર્ષે આગેવાની લીધી હતી. વૃદ્ધિ દર અનુક્રમે 49.1%, 27.3% અને 7.2% પર પહોંચ્યો.
વધુમાં, જેઓ વ્યાયામ કરે છે તેમાંથી અડધા લોકો તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવા માટે કરે છે, 40% સહનશક્તિ વધારવા માટે અને એક તૃતીયાંશ કસરત સ્નાયુઓ મેળવવા માટે કરે છે. યુવાન લોકો ઘણીવાર તેમના મૂડને સુધારવા માટે કસરત કરે છે. વૈવિધ્યસભર રમત પોષણની જરૂરિયાતો અને બજાર વિભાજનના વલણ સાથે, માર્કેટ સેગમેન્ટ્સ અને વિવિધ ફિટનેસ હેતુઓ માટે ઉત્પાદનો જેમ કે વજન વ્યવસ્થાપન, હાડકાંની તંદુરસ્તી, અને વજન ઘટાડવા અને બોડીબિલ્ડિંગ હજુ પણ કલાપ્રેમી ફિટનેસ નિષ્ણાતો અને માસ ફિટનેસ જૂથો જેવા વિવિધ ગ્રાહક જૂથોને લક્ષ્ય બનાવી રહ્યા છે. અન્વેષણ અને વિકાસ કરવા માટે.
વલણ 2: મહિલા આરોગ્ય: વિશિષ્ટ જરૂરિયાતો પર કેન્દ્રિત નવીનતા
મહિલાઓના સ્વાસ્થ્યના પ્રશ્નો સતત વધી રહ્યા છે. SPINS ડેટા અનુસાર, 16 જૂન, 2024 ના રોજ પૂરા થયેલા 52 અઠવાડિયામાં મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે વિશિષ્ટ આહાર પૂરવણીઓના વેચાણમાં વાર્ષિક ધોરણે -1.2% નો વધારો થયો છે. બજારના એકંદરે ઘટાડા છતાં, મહિલાઓની વિશિષ્ટ જરૂરિયાતોને લક્ષ્યાંકિત કરતી આહાર પૂરવણીઓ મજબૂત વૃદ્ધિ દર્શાવે છે. મૌખિક સુંદરતા, મૂડ સપોર્ટ, PMS અને વજન ઘટાડવા જેવા ક્ષેત્રો.
સ્ત્રીઓ વિશ્વની લગભગ અડધી વસ્તી ધરાવે છે, તેમ છતાં ઘણાને લાગે છે કે તેમની આરોગ્ય જરૂરિયાતો પૂરી થઈ રહી નથી. એફએમસીજી ગુરુના જણાવ્યા અનુસાર, સર્વેક્ષણમાં સામેલ 75% મહિલાઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ નિવારક સંભાળ સહિત લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય જાળવણીનો અભિગમ અપનાવે છે. વધુમાં, એલાઈડ માર્કેટ રિસર્ચના ડેટા દર્શાવે છે કે વૈશ્વિક મહિલા આરોગ્ય અને સૌંદર્ય પૂરક બજાર 2020માં US$57.2809 બિલિયન સુધી પહોંચી ગયું છે અને આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન સરેરાશ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર 12.4% સાથે 2030 સુધીમાં વધીને US$206.8852 બિલિયન થવાની ધારણા છે.
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ઉદ્યોગમાં મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય વ્યવસ્થાપનને ટેકો આપવાની વિશાળ સંભાવના છે. ખાંડ, મીઠું અને ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત, ઉદ્યોગ મહિલાઓના વિશિષ્ટ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય પડકારો જેમ કે તણાવ વ્યવસ્થાપન, કેન્સર નિવારણ અને સારવાર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થ વગેરે યોજનાઓ માટે ઉકેલ પૂરો પાડવા માટે કાર્યાત્મક ઘટકો પણ ઉમેરી શકે છે.
વલણ 3: માનસિક/ભાવનાત્મક સ્વાસ્થ્ય વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે
યુવા પેઢીઓ ખાસ કરીને માનસિક સ્વાસ્થ્ય વિશે ચિંતિત છે, 30% Millennials અને Generation Z ઉપભોક્તાઓ કહે છે કે તેઓ માનસિક સ્વાસ્થ્ય વિશેની ચિંતાઓને કારણે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી ઈચ્છે છે. પાછલા વર્ષમાં, વૈશ્વિક સ્તરે 93% ગ્રાહકોએ તેમના માનસિક/ભાવનાત્મક સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે વિવિધ પગલાં લીધા છે, જેમ કે વ્યાયામ (34%), તેમના આહાર અને પોષણમાં ફેરફાર (28%) અને આહાર પૂરવણીઓ (24%). માનસિક સ્વાસ્થ્ય સુધારણાના પાસાઓમાં તણાવ અને ચિંતાનું સંચાલન, મૂડ જાળવણી, સતર્કતા, માનસિક ઉગ્રતા અને આરામની તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે.
ટ્રેન્ડ 4: મેગ્નેશિયમ: ધ પાવરફુલ મિનરલ
મેગ્નેશિયમ એ શરીરમાં 300 થી વધુ એન્ઝાઇમ પ્રણાલીઓમાં કોફેક્ટર છે અને પ્રોટીન સંશ્લેષણ, સ્નાયુઓ અને ચેતા કાર્ય, રક્ત ખાંડ નિયંત્રણ અને બ્લડ પ્રેશર નિયમન, અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય સહિત શરીરમાં વિવિધ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, મેગ્નેશિયમ ઊર્જા ઉત્પાદન, ઓક્સિડેટીવ ફોસ્ફોરાયલેશન અને ગ્લાયકોલીસીસ તેમજ ડીએનએ, આરએનએ અને ગ્લુટાથિઓનના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે.
જો કે મેગ્નેશિયમ માનવ સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેમ છતાં પુખ્ત વયના લોકોમાં મેગ્નેશિયમનું આગ્રહણીય આહારનું સેવન 310 મિલિગ્રામ છે, નેશનલ એકેડમીની સંસ્થા (અગાઉ નેશનલ એકેડમી ઓફ મેડિસિન) ના ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિશન બોર્ડ દ્વારા સ્થાપિત ડાયેટરી રેફરન્સ ઇન્ટેક્સ અનુસાર. વિજ્ઞાન). ~ 400 મિલિગ્રામ યુ.એસ. સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલનો અહેવાલ દર્શાવે છે કે યુ.એસ.ના ગ્રાહકો મેગ્નેશિયમની ભલામણ કરેલ માત્રામાંથી માત્ર અડધો જ વપરાશ કરે છે, જે પ્રમાણભૂત કરતા ઘણો ઓછો છે.
વિવિધ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે, મેગ્નેશિયમ પૂરક સ્વરૂપો પણ વૈવિધ્યસભર બની ગયા છે, કેપ્સ્યુલ્સથી લઈને ગમી સુધી, બધાને પૂરક બનાવવાની વધુ અનુકૂળ રીત પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે. મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સમાં સૌથી સામાન્ય ઉમેરવામાં આવતા ઘટકોમાં મેગ્નેશિયમ ગ્લાયસિનેટ, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ, મેગ્નેશિયમ મેલેટ, મેગ્નેશિયમ ટૌરેટ, મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
જ્યારે ખોરાકમાંથી સીધા જ પોષક તત્વો મેળવવામાં કંઈપણ બદલી શકતું નથી, પૂરક તમારા આહારમાં આવશ્યક ભૂમિકા ભજવી શકે છે. શું તમે મજબૂત બનવા માંગો છો, તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવા માંગો છો અથવા ઉણપને સુધારવા માંગો છો.
જ્યારે તેઓ હંમેશા તબીબી રીતે સૂચવવામાં આવતા નથી, તેઓ કેટલાક કિસ્સાઓમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. અહીં કેટલાક સંભવિત પરિબળો છે જે આહાર પૂરવણીઓની જરૂરિયાતની ખાતરી આપી શકે છે:
1. ત્યાં ઓળખાયેલ ખામીઓ છે
જો તમે પોષક તત્ત્વોની ખામીઓ વિશે ચિંતિત છો, તો ડેટા મેળવવા માટે પહેલા રક્ત પરીક્ષણ કરાવવું શ્રેષ્ઠ છે. જો કોઈ ઉણપનો પુરાવો છે, તો તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે સપ્લિમેન્ટ્સ વિશે વાત કરો જે તમારે તેને સુધારવાની જરૂર પડી શકે છે.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, વિટામિન B6, આયર્ન અને વિટામિન D.2ની સૌથી સામાન્ય ખામીઓ છે. જો તમારા રક્ત પરીક્ષણો આમાંના કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ દર્શાવે છે, તો પૂરકની જરૂર પડી શકે છે.
વિટામિન B6 એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે કુદરતી રીતે ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી ચયાપચય સહિત શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે જવાબદાર છે. વિટામીન B6 જ્ઞાનાત્મક વિકાસ, રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને હિમોગ્લોબિન નિર્માણમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.
2. ચોક્કસ ખામીઓનું જોખમ
જો આ કિસ્સો હોય, તો તમારે તમારા પોષણની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવા માટે નિયમિત રક્ત પરીક્ષણોની જરૂર પડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમને જઠરાંત્રિય વિકાર છે જેમ કે સેલિયાક રોગ, ક્રોહન રોગ અથવા અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, તો તમને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, આયર્ન, વિટામિન બી12, ફોલેટ અને વિટામિન ડીની ઉણપનું જોખમ વધારે છે.
3. કડક શાકાહારી આહાર અનુસરો
એવા ઘણા પોષક તત્ત્વો છે જે કાં તો સૌથી સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ હોય છે અથવા ફક્ત પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જ ઉપલબ્ધ હોય છે. શાકાહારીઓને આ પોષક તત્વોની ઉણપનું જોખમ રહેલું છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે છોડ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળતા નથી.
આ પોષક તત્વોમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝિંક, વિટામિન બી12, વિટામિન ડી, પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે. એક અભ્યાસ કે જે શાકાહારીઓ અને માંસાહારીઓની પોષક સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરે છે જેઓ પૂરક ખોરાક લે છે તે જાણવા મળ્યું છે કે બે જૂથો વચ્ચેના તફાવતો નાના હતા, જે ઉચ્ચ પૂરક દરોને આભારી છે.
4. પૂરતું પ્રોટીન મળતું નથી
શાકાહારી બનવું અથવા પ્રોટીન ઓછું હોય તેવા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવાથી પણ તમને પૂરતું પ્રોટીન ન મળવાનું જોખમ રહેલું છે. પર્યાપ્ત પ્રોટીનનો અભાવ નબળી વૃદ્ધિ, એનિમિયા, નબળાઈ, સોજો, વેસ્ક્યુલર ડિસફંક્શન અને ચેડા પ્રતિરક્ષા તરફ દોરી શકે છે.
5. સ્નાયુ મેળવવા માંગો છો
તાકાતની તાલીમ અને પર્યાપ્ત કુલ કેલરી ખાવા ઉપરાંત, જો તમારો ધ્યેય સ્નાયુ બનાવવાનો હોય તો તમારે વધારાના પ્રોટીન અને પૂરકની જરૂર પડી શકે છે. અમેરિકન કોલેજ ઓફ સ્પોર્ટ્સ મેડિસિન અનુસાર, સ્નાયુ સમૂહને વધારવા માટે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જે લોકો નિયમિતપણે વજન ઉઠાવે છે તેઓ દરરોજ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 1.2 થી 1.7 ગ્રામ પ્રોટીન લે છે.
સ્નાયુ બનાવવા માટે તમારે અન્ય મહત્ત્વપૂર્ણ પૂરક છે બ્રાન્ચ્ડ-ચેઇન એમિનો એસિડ (BCAA). તે ત્રણ આવશ્યક એમિનો એસિડ, લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલિનનું જૂથ છે, જે માનવ શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન કરી શકાતું નથી. તેઓ ખોરાક અથવા પૂરક દ્વારા લેવા જોઈએ.
6. પ્રતિરક્ષા સુધારવા માંગો છો
મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સારું પોષણ અને પર્યાપ્ત મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. બજારમાં એવા ઘણા ઉત્પાદનો છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો દાવો કરી શકે છે, પરંતુ આ દાવાઓથી સાવચેત રહો અને માત્ર સાબિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો.
સંશોધન દર્શાવે છે કે અમુક વિટામિન્સ, ખનિજો અને જડીબુટ્ટીઓના પૂરક લેવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં અને રોગને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.
7. વૃદ્ધ લોકો
આપણી ઉંમર સાથે અમુક વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂરિયાતો માત્ર વધતી જ નથી, પરંતુ ભૂખમાં ઘટાડો વૃદ્ધ વયસ્કો માટે પર્યાપ્ત પોષણ મેળવવા માટે એક પડકાર બની શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ તેમ, ત્વચા વિટામિન ડીને ઓછી અસરકારક રીતે શોષી લે છે, અને વધુમાં, વૃદ્ધ વયસ્કોને ઓછો સૂર્યપ્રકાશ મળી શકે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવા માટે વિટામિન ડી પૂરકની જરૂર પડી શકે છે.
યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) વ્યાખ્યાયિત કરે છે આહાર પૂરવણીઓ તરીકે:
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ એ એવા ઉત્પાદનો છે જેનો ઉપયોગ દૈનિક પોષક માત્રામાં વધારો કરવા માટે થાય છે અને તેમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિત 'ડાયટરી ઘટકો' પણ હોય છે, જેનો ઉપયોગ આહારને પૂરક બનાવવા માટે થાય છે. મોટા ભાગના સલામત છે અને તેમાં મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, પરંતુ કેટલાકમાં સ્વાસ્થ્ય જોખમો છે, ખાસ કરીને જો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો. આહાર પૂરવણીઓમાં વિટામિન્સ, ખનિજો, એમિનો એસિડ્સ, ફેટી એસિડ્સ, ઉત્સેચકો, સુક્ષ્મસજીવો (એટલે કે પ્રોબાયોટિક્સ), જડીબુટ્ટીઓ, વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના અર્ક અથવા માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય અન્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે (અને આ ઘટકોનું કોઈપણ સંયોજન હોઈ શકે છે).
તકનીકી રીતે કહીએ તો, આહાર પૂરવણીઓનો હેતુ કોઈપણ રોગના નિદાન, સારવાર, ઉપચાર અથવા અટકાવવાનો નથી.
FDA તબીબી ખોરાકને નીચે પ્રમાણે વ્યાખ્યાયિત કરે છે:
તબીબી ખોરાક ચોક્કસ પોષક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે ઘડવામાં આવે છે જે ક્રોનિક રોગોમાં ઉદ્દભવે છે અને એકલા આહાર દ્વારા પૂરી કરી શકાતી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, અલ્ઝાઈમર રોગમાં, મગજ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે ગ્લુકોઝ અથવા ખાંડનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં અસમર્થ છે. આ ઉણપ નિયમિત ખોરાક ખાવાથી અથવા તમારા આહારમાં ફેરફાર કરીને પૂરી કરી શકાતી નથી.
તબીબી ખોરાકને પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ અને આહાર પૂરવણીઓ વચ્ચે કંઈક માનવામાં આવે છે.
તબીબી ખોરાક શબ્દ "એક ચિકિત્સકની દેખરેખ હેઠળ આંતરિક વપરાશ અથવા વહીવટ માટે રચાયેલ ખોરાક છે અને સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત વૈજ્ઞાનિક સિદ્ધાંતો, તબીબી મૂલ્યાંકન પર આધારિત અનન્ય પોષક જરૂરિયાતો સાથે રોગ અથવા સ્થિતિના ચોક્કસ આહાર વ્યવસ્થાપન માટે બનાવાયેલ છે.
આહાર પૂરવણીઓ અને તબીબી ખોરાક વચ્ચેના કેટલાક તફાવતો અહીં છે:
◆તબીબી ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓ અલગ FDA નિયમનકારી વર્ગીકરણ ધરાવે છે
◆ તબીબી ખોરાક માટે તબીબી દેખરેખ જરૂરી છે
◆ તબીબી ખોરાક ચોક્કસ રોગો અને દર્દીના જૂથો માટે યોગ્ય છે
◆ તબીબી ખોરાક માટે તબીબી દાવાઓ કરી શકાય છે
◆ આહાર પૂરવણીઓમાં કડક લેબલિંગ માર્ગદર્શિકા અને પૂરક ઘટકોની સૂચિ હોય છે, જ્યારે તબીબી ખોરાકમાં લગભગ કોઈ લેબલિંગ નિયમો હોતા નથી.
ઉદાહરણ તરીકે: આહારના પૂરક અને તબીબી ખોરાકમાં ફોલિક એસિડ, પાયરોક્સ્યામાઇન અને સાયનોકોબાલામિન હોય છે.
બંને વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે તબીબી ખોરાકને આરોગ્યનો દાવો કરવાની જરૂર છે કે ઉત્પાદન "હાયપરહોમોસિસ્ટીન" (ઉચ્ચ હોમોસિસ્ટીન સ્તરો) માટે છે અને તબીબી દેખરેખ હેઠળ પ્રદાન કરવામાં આવે છે; જ્યારે આહાર પૂરવણીઓ તે એટલું સ્પષ્ટ નથી, તે ફક્ત એવું કંઈક કહે છે કે "સ્વસ્થ હોમોસિસ્ટીન સ્તરોને સમર્થન આપે છે."
જેમ જેમ ગ્રાહકો આરોગ્ય અને પોષણ વિશે વધુ ચિંતિત બને છે, આહાર પૂરવણીઓ તે હવે માત્ર ગોળીઓ અથવા કેપ્સ્યુલ્સ સુધી મર્યાદિત નથી, પરંતુ રોજિંદા પીણાંમાં વધુને વધુ એકીકૃત થઈ રહ્યાં છે. પીણાંના રૂપમાં નવા આહાર પૂરવણીઓ માત્ર વહન કરવા માટે અનુકૂળ નથી, પરંતુ શરીર દ્વારા શોષવામાં પણ સરળ છે, જે આધુનિક ઝડપી ગતિશીલ જીવનમાં એક નવી તંદુરસ્ત પસંદગી બની રહી છે.
1. પોષણયુક્ત ફોર્ટિફાઇડ પીણાં
પોષક રીતે ફોર્ટિફાઇડ પીણાં વિવિધ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ડાયેટરી ફાઇબર અને અન્ય ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ ઉમેરીને પીણાંના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. આ પીણાં એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને વધારાના પોષક પૂરવણીઓની જરૂર હોય, જેમ કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, વૃદ્ધો, રમતવીરો અથવા જેઓ કામના વ્યસ્ત સમયપત્રકને કારણે સંતુલિત આહાર જાળવવામાં અસમર્થ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બજારમાં મળતા કેટલાક દૂધના પીણાંમાં હાડકાના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત કરવા માટે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી ઉમેરવામાં આવ્યા છે, જ્યારે ફળોના પીણાંમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતાને સુધારવા માટે વિટામિન સી અને ઇ ઉમેરવામાં આવી શકે છે.
2. કાર્યાત્મક પીણાં
એનર્જી ડ્રિંક્સમાં ઘણીવાર ચોક્કસ આહાર પૂરવણીઓ હોય છે જે ઊર્જા પ્રદાન કરવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, ઊંઘમાં સુધારો કરવા અને અન્ય ચોક્કસ કાર્યો માટે રચાયેલ છે. આ પીણાંમાં કેફીન, લીલી ચાનો અર્ક અને જિનસેંગ, તેમજ બી વિટામિન્સ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ જેવા ઘટકો હોઈ શકે છે. એનર્જી ડ્રિંક્સ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને તાજગી અથવા વધારાની ઉર્જા પુરવઠાની જરૂર હોય છે, જેમ કે જેઓ લાંબા સમય સુધી કામ કરે છે, અભ્યાસ કરે છે અથવા ઉચ્ચ-તીવ્રતાની કસરત કરે છે.
3. પ્લાન્ટ પ્રોટીન પીણાં
પ્લાન્ટ પ્રોટીન પીણાં, જેમ કે બદામનું દૂધ, સોયા મિલ્ક, ઓટ મિલ્ક વગેરે, પ્લાન્ટ પ્રોટીન પાવડર જેવા આહાર પૂરવણીઓ ઉમેરીને પ્રોટીન સામગ્રી અને પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. આ પીણાં શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય છે, જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે, અથવા જેઓ તેમના પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારવા માંગે છે. પ્લાન્ટ પ્રોટીન પીણાં માત્ર સમૃદ્ધ પ્રોટીન જ આપતા નથી, પરંતુ તેમાં ડાયેટરી ફાઇબર અને વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ હોય છે.
4. પ્રોબાયોટિક પીણાં
પ્રોબાયોટિક પીણાં, જેમ કે દહીં અને આથો પીણાં, જીવંત પ્રોબાયોટીક્સ ધરાવે છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ પીણાં એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને આંતરડાની વનસ્પતિનું સંતુલન સુધારવા અને પાચન કાર્યને વધારવાની જરૂર હોય છે. પ્રોબાયોટિક ડ્રિંક્સ નાસ્તામાં અથવા પ્રોબાયોટીક્સને ફરીથી ભરવા માટે નાસ્તા તરીકે લઈ શકાય છે.
5. ફળ અને શાકભાજીનો રસ પીવો
ફળોના રસ, વનસ્પતિના રસ અથવા વનસ્પતિના રસના મિશ્રણને કેન્દ્રિત કરીને વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ પીણાં બનાવવા માટે આહાર પૂરવણીઓ જેમ કે ડાયેટરી ફાઇબર અને વિટામિન્સ ઉમેરીને ફળ અને વનસ્પતિના રસ પીણાં બનાવવામાં આવે છે. આ પીણાં ગ્રાહકોને દરરોજ શાકભાજી અને ફળોમાંથી જરૂરી પોષક તત્ત્વોનો સરળતાથી ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને ખાસ કરીને જેઓ ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરતા નથી અથવા તાજા ફળો અને શાકભાજી તૈયાર કરવામાં કામમાં ખૂબ વ્યસ્ત છે તેમના માટે યોગ્ય છે.
પીણાંમાં આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ ગ્રાહકોને વધુ વૈવિધ્યસભર આરોગ્ય પસંદગીઓ પ્રદાન કરે છે. પોષક વૃદ્ધિ, કાર્યાત્મક સુધારણા અથવા ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યો માટે, ગ્રાહકો તેમની જરૂરિયાતો અનુસાર યોગ્ય પીણું પસંદ કરી શકે છે. જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જ્યારે આ પીણાં તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ હોઈ શકે છે, તે સંપૂર્ણ, સંતુલિત આહાર માટે સંપૂર્ણ રિપ્લેસમેન્ટ નથી. યોગ્ય આહાર, મધ્યમ વ્યાયામ અને સારી જીવનશૈલીની આદતો સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવાની ચાવી છે. આહાર પૂરવણીઓ ધરાવતા આ પીણાંનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સલામતી અને અસરકારકતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉત્પાદન સૂચનાઓ અને ચિકિત્સકની ભલામણોને અનુસરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જો તમે શ્રેષ્ઠ આહાર પૂરવણીઓ ખરીદવા માંગતા હો, તો પૂછવા માટે અહીં કેટલાક મૂળભૂત પ્રશ્નો છે.
1. સ્વતંત્ર તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ અને પ્રમાણપત્ર
આહાર પૂરવણીઓ FDA દ્વારા દવાઓની જેમ નિયંત્રિત થતી નથી. તમે ખરીદો છો તે આહાર પૂરવણી લેવા માટે સલામત છે કે કેમ તે તમે કેવી રીતે જાણો છો? તમે લેબલ પર સ્વતંત્ર તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ સીલ શોધી શકો છો.
ત્યાં સંખ્યાબંધ સ્વતંત્ર સંસ્થાઓ છે જે આહાર પૂરવણીઓ પર ગુણવત્તા પરીક્ષણ કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
◆ConsumerLab.com
◆NSF ઇન્ટરનેશનલ
◆યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ફાર્માકોપિયા
આ સંસ્થાઓ આહાર પૂરવણીઓ યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવે છે, લેબલ પર સૂચિબદ્ધ ઘટકો ધરાવે છે અને હાનિકારક તત્વોથી મુક્ત છે તેની ખાતરી કરવા માટે પરીક્ષણ કરે છે. પરંતુ તે જરૂરી રૂપે ખાતરી આપતું નથી કે પૂરક તમારા માટે સલામત અથવા અસરકારક રહેશે. તેથી, કૃપા કરીને વપરાશ કરતા પહેલા સલાહ લેવાની ખાતરી કરો. પૂરકમાં સક્રિય ઘટકો હોય છે જે શરીરને અસર કરે છે અને દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.
2. નોન-GMO/ઓર્ગેનિક
આહાર પૂરવણીઓ શોધતી વખતે, બિન-જીએમઓ અને કાર્બનિક ઘટકો ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે જુઓ. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (જીએમઓ) એ છોડ અને પ્રાણીઓ છે જેમાં બદલાયેલ ડીએનએ હોય છે જે કુદરતી રીતે સમાગમ અથવા આનુવંશિક પુનઃસંયોજન દ્વારા થતા નથી.
સંશોધન ચાલુ હોવા છતાં, જીએમઓ માનવ સ્વાસ્થ્ય અથવા પર્યાવરણને કેવી રીતે અસર કરી શકે છે તે અંગે પ્રશ્નો રહે છે. કેટલાક માને છે કે જીએમઓ મનુષ્યમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે અથવા ઇકોસિસ્ટમમાં છોડ અથવા જીવોની આનુવંશિક લાક્ષણિકતાઓમાં ફેરફાર કરી શકે છે. બિન-GMO ઘટકો સાથે બનાવેલ આહાર પૂરવણીઓને વળગી રહેવાથી અણધારી આડ અસરોને અટકાવી શકાય છે.
યુએસડીએ કહે છે કે કાર્બનિક ઉત્પાદનોમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો હોઈ શકતા નથી. તેથી, ઓર્ગેનિક અને નોન-જીએમઓ લેબલવાળા સપ્લીમેન્ટ્સની ખરીદી એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમને સૌથી વધુ કુદરતી ઘટકો સાથેનું ઉત્પાદન મળી રહ્યું છે.
3. એલર્જી
ખાદ્ય ઉત્પાદકોની જેમ, આહાર પૂરક ઉત્પાદકોએ તેમના લેબલો પર નીચેનામાંથી કોઈપણ મુખ્ય ખાદ્ય એલર્જનને સ્પષ્ટપણે ઓળખવા જોઈએ: ઘઉં, ડેરી, સોયા, મગફળી, વૃક્ષના બદામ, ઇંડા, શેલફિશ અને માછલી.
જો તમને ખોરાકની એલર્જી હોય, તો તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારા આહાર પૂરવણીઓ એલર્જન-મુક્ત છે. તમારે ઘટકોની સૂચિ પણ વાંચવી જોઈએ અને જો તમને ખોરાક અથવા પૂરકમાં કોઈ ઘટક વિશે ચિંતા હોય તો સલાહ માટે પૂછો.
અમેરિકન એકેડેમી ઓફ એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી (AAAI) કહે છે કે એલર્જી અને અસ્થમા ધરાવતા લોકોએ આહાર પૂરવણીઓ પરના લેબલ પર વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. AAAI લોકોને યાદ અપાવે છે કે "કુદરતી" નો અર્થ સુરક્ષિત નથી. કેમોમાઈલ ટી અને ઇચિનેસીયા જેવી જડીબુટ્ટીઓ મોસમી એલર્જી ધરાવતા લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
4. કોઈ બિનજરૂરી ઉમેરણો
હજારો વર્ષો પહેલા, માણસોએ માંસને બગડતું અટકાવવા માટે તેમાં મીઠું ઉમેર્યું હતું, જે મીઠાને પ્રારંભિક ખોરાકના ઉમેરણોમાંનું એક બનાવે છે. આજે, ખાદ્યપદાર્થો અને પૂરક ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે વપરાતું મીઠું એ એક માત્ર ઉમેરણ નથી. હાલમાં, 10,000 થી વધુ ઉમેરણો ઉપયોગ માટે માન્ય છે.
શેલ્ફ લાઇફ માટે મદદરૂપ હોવા છતાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે આ ઉમેરણો સ્વાસ્થ્ય માટે એટલા સારા નથી, ખાસ કરીને બાળકો માટે. અમેરિકન એકેડેમી ઑફ પેડિયાટ્રિક્સ (AAP) કહે છે કે ખોરાક અને પૂરકમાં રહેલા રસાયણો હોર્મોન્સ, વૃદ્ધિ અને વિકાસને અસર કરી શકે છે.
જો તમને કોઈ ઘટક વિશે પ્રશ્નો હોય, તો કોઈ વ્યાવસાયિકને પૂછો. ટૅગ્સ ગૂંચવણભર્યા હોઈ શકે છે, તે તમને માહિતીનું વિચ્છેદન કરવામાં અને તમારા માટે શું કામ કરે છે તે શોધવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. ઘટકોની ટૂંકી સૂચિ (જો શક્ય હોય તો)
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ લેબલ્સમાં સક્રિય અને નિષ્ક્રિય ઘટકોની સૂચિ શામેલ હોવી આવશ્યક છે. સક્રિય ઘટકો એવા ઘટકો છે જે શરીરને અસર કરે છે, જ્યારે નિષ્ક્રિય ઘટકો ઉમેરણો અને ફિલર છે. જ્યારે તમે લો છો તે પૂરકના પ્રકારને આધારે ઘટકોની સૂચિ બદલાય છે, લેબલ વાંચો અને ટૂંકી ઘટક સૂચિ સાથે પૂરક પસંદ કરો.
કેટલીકવાર, ટૂંકી સૂચિનો અર્થ હંમેશા "સારા" થતો નથી. ઉત્પાદનમાં શું જાય છે તેના પર ધ્યાન આપવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક મલ્ટીવિટામિન્સ અને ફોર્ટિફાઇડ પ્રોટીન પાઉડરમાં ઉત્પાદનની પ્રકૃતિને કારણે ઘટકોની લાંબી સૂચિ હોય છે. ઘટકોની સૂચિ જોતી વખતે, તમે શા માટે અને કેવી રીતે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો તે ધ્યાનમાં લો.
ઉપરાંત, શું કંપની ઉત્પાદન બનાવે છે? આહાર પૂરવણી કંપનીઓ ઉત્પાદકો અથવા વિતરકો છે. જો તેઓ ઉત્પાદકો છે, તો તેઓ ઉત્પાદન ઉત્પાદકો છે. જો તે વિતરક છે, તો ઉત્પાદન વિકાસ એ બીજી કંપની છે.
તો, ડીલર તરીકે, તેઓ તમને જણાવશે કે કઈ કંપની તેમની પ્રોડક્ટ બનાવે છે? આ પૂછીને, તમે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદકની વિશ્વસનીયતાની ખાતરી કરી શકો છો. ઉપરાંત, શું કંપનીએ FDA અને તૃતીય-પક્ષ ઉત્પાદન ઓડિટ પાસ કર્યા છે?
અનિવાર્યપણે, આનો અર્થ એ છે કે ઓડિટર્સ તમામ જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઑન-સાઇટ મૂલ્યાંકન કરે છે અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓની સમીક્ષા કરે છે.
Suzhou Myland Pharma & Nutrition Inc. 1992 થી પોષક પૂરવણીના વ્યવસાયમાં સંકળાયેલું છે. તે દ્રાક્ષના બીજના અર્કને વિકસાવવા અને તેનું વ્યાપારીકરણ કરનાર ચીનની પ્રથમ કંપની છે.
30 વર્ષના અનુભવ સાથે અને ઉચ્ચ ટેકનોલોજી અને અત્યંત ઑપ્ટિમાઇઝ R&D વ્યૂહરચના દ્વારા સંચાલિત, કંપનીએ સ્પર્ધાત્મક ઉત્પાદનોની શ્રેણી વિકસાવી છે અને એક નવીન જીવન વિજ્ઞાન પૂરક, કસ્ટમ સિન્થેસિસ અને ઉત્પાદન સેવાઓ કંપની બની છે.
વધુમાં, Suzhou Myland Pharma & Nutrition Inc. પણ FDA-રજિસ્ટર્ડ ઉત્પાદક છે. કંપનીના R&D સંસાધનો, ઉત્પાદન સુવિધાઓ અને વિશ્લેષણાત્મક સાધનો આધુનિક અને બહુવિધ કાર્યક્ષમ છે અને મિલિગ્રામથી લઈને ટન સુધીના સ્કેલમાં રસાયણો ઉત્પન્ન કરી શકે છે અને ISO 9001 ધોરણો અને ઉત્પાદન સ્પષ્ટીકરણો GMP નું પાલન કરી શકે છે.
પ્ર: એન્ટીઑકિસડન્ટો બરાબર શું છે?
જવાબ: એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એ ખાસ પોષક તત્વો છે જે શરીરને ઓક્સિડન્ટ્સ અથવા ફ્રી રેડિકલ્સ નામના હાનિકારક ઝેરથી રક્ષણ આપે છે, જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે, વૃદ્ધત્વને વેગ આપે છે અને રોગનું કારણ બને છે.
પ્ર: ખોરાકના સ્વરૂપમાં પોષક પૂરવણીઓ વિશે તમારા વિચારો શું છે?
A: ખોરાકમાં પોષક તત્ત્વોનો ઉપયોગ કરવા માટે માનવીઓ લાખો વર્ષોથી વિકસિત થયા છે, અને પોષક પૂરવણીઓએ પોષક તત્વો શક્ય તેટલી તેમની કુદરતી સ્થિતિની નજીક હોવા જોઈએ. ખોરાક-આધારિત પોષક પૂરવણીઓનો આ મૂળ હેતુ છે - ખોરાક સાથે જોડાયેલા પોષક તત્વો ખોરાકમાં રહેલા પોષક તત્વો જેવા જ છે.
પ્રશ્ન: જો તમે મોટી માત્રામાં આટલા બધા પોષક પૂરવણીઓ લો છો, તો શું તે વિસર્જન નહીં થાય?
જવાબ: પાણી એ માનવ શરીર માટે સૌથી મૂળભૂત પોષક તત્વ છે. પાણી તેના મિશન પૂર્ણ કર્યા પછી, તે વિસર્જન કરવામાં આવશે. શું આનો અર્થ એ છે કે તમારે આ કારણે પાણી ન પીવું જોઈએ? ઘણા પોષક તત્વો માટે પણ આવું જ છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામીન સીની પૂર્તિ વિસર્જન કરતા પહેલા કેટલાક કલાકો સુધી વિટામિન સીના લોહીના સ્તરમાં વધારો કરે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, વિટામિન સી કોષોને નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, જે બેક્ટેરિયા અને વાયરસ પર આક્રમણ કરવું મુશ્કેલ બનાવે છે. પોષક તત્વો આવે છે અને જાય છે, વચ્ચે તેમનું કામ કરે છે.
પ્ર: મેં સાંભળ્યું છે કે મોટાભાગના વિટામિન પૂરક અન્ય પોષક તત્ત્વો સાથે જોડાયા સિવાય શોષાતા નથી. શું આ સાચું છે?
A: વિટામિન્સ અને ખનિજોના શોષણ વિશે ઘણી ખોટી માન્યતાઓ છે, જે ઘણી વખત કંપનીઓ દ્વારા તેમના ઉત્પાદનો અન્ય કરતા વધુ સારા હોવાનો દાવો કરવા માટે સ્પર્ધા કરતી હોય છે. હકીકતમાં, માનવ શરીર દ્વારા વિટામિન્સનું શોષણ કરવું મુશ્કેલ નથી. અને ખનિજોને શોષવા માટે અન્ય પદાર્થો સાથે જોડવાની જરૂર નથી. આ બંધનકર્તા પરિબળો-સાઇટ્રેટ્સ, એમિનો એસિડ ચેલેટ્સ અથવા એસ્કોર્બેટસ-ખનિજોને પાચનતંત્રની દિવાલોમાંથી પસાર થવામાં અને લોહીના પ્રવાહમાં મદદ કરે છે. ખોરાકમાં મોટાભાગના ખનિજો એ જ રીતે જોડવામાં આવે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે અને તેને કોઈપણ તબીબી સલાહ તરીકે સમજવામાં આવવો જોઈએ નહીં. બ્લોગ પોસ્ટની કેટલીક માહિતી ઇન્ટરનેટ પરથી આવે છે અને તે વ્યાવસાયિક નથી. આ વેબસાઇટ ફક્ત લેખોને સૉર્ટ કરવા, ફોર્મેટિંગ કરવા અને સંપાદિત કરવા માટે જવાબદાર છે. વધુ માહિતી પહોંચાડવાના હેતુનો અર્થ એ નથી કે તમે તેના મંતવ્યો સાથે સંમત છો અથવા તેની સામગ્રીની અધિકૃતતાની પુષ્ટિ કરો છો. કોઈપણ સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા અથવા તમારી સ્વાસ્થ્ય સંભાળની પદ્ધતિમાં ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે-06-2024
