ચોલિન અલ્ફોસેરેટ, જેને આલ્ફા-જીપીસી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે છોડના લેસીથિનમાંથી કાઢવામાં આવેલ પદાર્થ છે, પરંતુ તે ફોસ્ફોલિપિડ નથી, પરંતુ લિપોફિલિક ફેટી એસિડ પદાર્થોમાંથી મેળવેલ ફોસ્ફોલિપિડ છે. આલ્ફા-જીપીસી એ તમામ સસ્તન પ્રાણીઓના કોષોમાં જોવા મળતા બહુવિધ કાર્યકારી પોષક તત્વો છે. કારણ કે તે છે...
વધુ વાંચો